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먹고 마시고 즐기고~38

cover_item_thumbnail8 [미국 일상] 인스턴트팟 사골 국물 끓이기 겨울 되면 생각나는 파송송 넣은 진한 진한 사골국물을 인스턴트 팟으로 끓였어요 불위에 올려 며칠씩 끓이지 않아도 되는 간편하게 끓이는 방법을 소개합니다 그리고 열심히 끓였으나 마지막에 남은 국물은 얼마 안 된 슬픈 이야기 곰탕 끓일 때 주의점도 함께 소개할게요 6q 인스턴트 팟 사골 국물 끓이기 재료준비 무릎뼈 2조각, 잡뼈 4조각, 아롱사태 (양지머리도 좋죠 ) 사골 국물 끓이기 1. 핏물 빼기 사온 뼈를 찬물에 4~6시간 담가 줍니다 이때 담가둔 핏물은 1-2시간마다 새물로 갈아주세요 더운 날엔 세균 번식을 막기 위해 냉장고 안에서 핏물을 빼주는 게 좋습니다 2. 우르르 한번 끓여 내기 핏물을 뺀 뼈들을 인스턴트 팟에 옮겨 담고 물을 뼈가 잠길 정도로 부어줍니다 SAUTE 기능으로 30분 동안 뚜껑을.. 2023. 1. 30.
cover_item_thumbnail8 [ 원 팬 요리] 내맘대로 마파두부 냉장고를 열어보니 자투리 채소들이 많이 있네요. 어제 된장찌개 끓이고 반만 남은 두부도 보이고요 이럴땐 마파두부가 딱이지요 ^^ 원팬요리라 설거지도 걱정 없고 과정도 복잡하지 않으니까 꼭 해보시길 바라요 마파두부 (3인분) 1. 재료 삼겹살 두줄 (어제 구워 먹고 남았어요), 두부 반모, 호박 1/4, 양파 1/4, 다진 미나리 한 스푼, 새송이 버섯 1개, 다진 파 한 줌, 다진 마늘 반스푼 [ 집에 남은 자투리 채소를 이용하세요 ] 양념: 두반장 1큰술,간장 1/2큰술.참기름 1큰술 2. 만들기 1. 먼저 팬에 삼겹살을 지글지글 구워 줍니다(중불) 2. 고기가 어느 정도 익었다 싶을 때 양파를 넣고 달달 볶아요 ( 중불) 3. 양파가 투명해질 때쯤 다진 마늘과 파, 호박과 버섯( 남은 채소들)을 넣어.. 2023. 1. 26.
cover_item_thumbnail8 [미국일상] 간단한 잔치국수 만들기 점심시간이 다 되어가는데 뭘 먹을까 고민하다 후루룩 잔치국수가 생각났어요 쉬는 날이니까 간단한 버전으로 쉬운 잔치국수 만들기 시작할게요 국수 삶기 부터 양념장 만드는 방법까지 자세히 적어보겠습니다 1. 재료 국수, 양파, 당근, 마늘, 파, 버섯 (집에 남아 있는 채소 넣으시면 됩니다. 감자도 좋고요 호박도 좋고요 ^^),고명은 김을 올릴께요 육수재료: 저는 굵은 멸치 한 줌과 시판용 육수 중에 알약처럼 되어 있는 육수를 두 알같이 넣어 줬습니다. / 멸치 없으심 코인 육수만 넣어도 됩니다 맛있어요 간은 국간장 1Ts 과 소금으로 합니다 완성된 후 후추 톡톡 2. 만들기 잔치국수 육수 냄비에 멸치와 시판용 코인 육수를 넣고 한소끔 끓입니다 여기에 채 썬 양파와 당근, 마늘을 넣고 다시 5분을 끓여줍니다 .. 2023. 1. 16.
cover_item_thumbnail8 [미국 일상] 일주일 집밥 메뉴 만들기는 간단하지만 먹으면 든든한 일주일 집밥 메뉴 보고 가세요 집밥 메뉴 1. 김밥 언제 먹어도 질리지 않는 김밥이에요 많은 재료를 넣으면 더 맛있겠지만 바쁜 아침엔 요렇게만 싸도 맛있답니다 있는 재료로 휘리릭 간단한 김밥 만들어 드세요 재료: 밥, 김, 통통소시지, 단무지, 당근, 계란 제일 먼저 밥을 퍼서 소금, 참기름, 깨를 뿌려 밑간을 해주세요 당근을 채 썰어 한쪽에 둡니다 프라이팬에 불을 달궈 기름을 두르고 달걀 푼 물을 부쳐 주세요 달걀을 부치는 동안 단무지와 통통소시지를 썰어주세요 달걀을 꺼내 접시에 담고 프라이팬을 키친타월로 휘릭 닦은 후 기름을 둘러 당근을 볶아주세요 볶은 당근을 꺼내고 소시지를 볶아주면 90% 완성 이제 모든 재료를 넣고 김밥을 돌돌 말아 맛있게 드세요 위에 순서대로 .. 2023. 1. 13.
cover_item_thumbnail8 [미국 골프장 정보] Westridge Golf Club/웨스트리지 골프클럽 후기 첫 라운딩으로 웨스트리지 골프장에 다녀왔어요. 웨스트리지 골프장의 기본 정보와 다녀온 후기 포스팅 할게요 Westridge Golf Club / 웨스트릿지 골프클럽 웨스트리지 골프장은 캘리포니아 라하브라 힐스에 위치해 있습니다. 언덕 위에서 아래로 내려다보는 서쪽 전망이 LA 다운타운까지 시원하게 트여 있어 전망이 아주 좋았어요 위치 1400 South La Habra HIlls Drive La Habra CA 90631 웨스트리지 골프장 예약하기 1. 티타임 프리미엄 레귤러 미드데이 트와이라잇 슈퍼 트와이라잇 이렇게 시간이 나뉘고요 가격은 아침 일찍이 제일 비싸고 오후가 될수록 저렴해집니다. 여름엔 낮시간엔 덥고 겨울엔 해가 빨리 지기도 하며 18홀을 다 돌 수 없을 수 있기 때문이죠/ 계절에 따라 시.. 2023. 1. 11.
cover_item_thumbnail8 [내돈내산] 미국 세리토스 커피,빵 맛집 /스모킹 타이거 소개 미국 캘리포니아 세리토스에 있는 스모킹 타이거에 다녀왔어요. 한국적인 분위기와 맛있는 빵 특색 있는 커피로 사랑받는 스모킹 타이거 소개할게요. Smoking Tiger Coffee & Bread [스모킹타이거] 스모킹 타이거는 한인들이 선호하는 거주지 중심으로 부에나팍, 플러튼, 브레아, 세리토스, 가디나등에 지점을 둔 커피와 빵 전문점입니다. 독특한 내부 인테리어와 특색 있는 커피, 맛있는 여러 종류의 빵으로 많은 미국인과 한국인에게 동시에 사랑받고 있습니다 내부모습 옛 민화에서나 나올법한 그림과 영어 폰트의 어우러짐 멋지네요 한쪽에 우리나라 옛 문살을 연상시키는 인테리어도 인상적이었습니다. 각종 굿즈들도 보이고요 인테리어는 전반적으로 심플한 색상을 사용했고 가구등은 나무 소재를 이용했네요 높은 천장과.. 2023. 1. 7.
cover_item_thumbnail8 [미국일상] 간단한 안주 4가지 만들기/술안주 추천 메뉴 좋아하는 사람들이 놀러 온다고 해요. 만들기는 간편하지만 보기엔 근사한 안주를 4가지 만들었어요. 홈파티에 잘 어울리는 와인도 함께 추천할게요. 추천 안주 4가지 1. 반찬도 되고 안주도 되는 연어장 손님 초대를 자주 하는 주부로서 강력 추천 합니다. 연어장은 혹시 식사를 안 하고 오신 분들에게는 간단한 밥반찬이 되고 아보카도와 오이를 곁들이면 술안주로도 그만이랍니다. 재료: 횟감용 연어, 양파, 레몬, 청양고추 양념: 간장 반컵, 물 반컵, 설탕 3 Ts , 청양 고추, 소주 있음 살짝 (1Ts) 미림이나 청주로 대체 가능 양념 냄비에 넣어 한번 후루룩 끓여서 식혀주세요 용기에 설어둔 양파, 연어를 넣어주고 레몬과 청양 고추도 올려 주세요 식힌 간장을 용기에 부어주면 끝 2. 꽃게 어묵탕 언제나 사랑받.. 2023. 1. 1.
cover_item_thumbnail8 [미국 일상] 일주일 집밥 메뉴 지난 일주일 동안 사라네 식탁에 올려진 음식들을 올립니다. 매일 하지만 매일 고민인 집밥 오늘은 뭐 먹지? 하시는 분들에게 도움이 되었으면 좋겠네요. 일주일 집밥메뉴 1. 시래기 된장국 한국에 비하면 따뜻하지만 그래도 여기도 겨울이라 으스스하더라고요. 꽁꽁 얼린 시래기를 한국마트에서 사 와서 소고기와 같이 넣고 푹 끓여줬어요. 재료 시래기 함 줌, 소고기 [양지], 양파, 파 양념 된장, 고추장 조금, 고춧가루, 마늘, 들깨 가루 1스푼 2. 간단한 간식 작은 아이 친구들이 놀러 왔어요. 한국 친구들이라면 떡볶이에 볶음밥이라도 해줬을 텐데... 취향을 몰라서 다들 잘 먹는 팬케이크와 스크램블에그, 베이컨에 딸기와 블루베리, 바나나를 곁들여 줬습니다. 휘핑크림 살짝 올려주면 인기 만점이죠!! 재료 베이컨,.. 2022. 12. 22.

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