아롱사태1 [미국 일상] 인스턴트팟 사골 국물 끓이기 겨울 되면 생각나는 파송송 넣은 진한 진한 사골국물을 인스턴트 팟으로 끓였어요 불위에 올려 며칠씩 끓이지 않아도 되는 간편하게 끓이는 방법을 소개합니다 그리고 열심히 끓였으나 마지막에 남은 국물은 얼마 안 된 슬픈 이야기 곰탕 끓일 때 주의점도 함께 소개할게요 6q 인스턴트 팟 사골 국물 끓이기 재료준비 무릎뼈 2조각, 잡뼈 4조각, 아롱사태 (양지머리도 좋죠 ) 사골 국물 끓이기 1. 핏물 빼기 사온 뼈를 찬물에 4~6시간 담가 줍니다 이때 담가둔 핏물은 1-2시간마다 새물로 갈아주세요 더운 날엔 세균 번식을 막기 위해 냉장고 안에서 핏물을 빼주는 게 좋습니다 2. 우르르 한번 끓여 내기 핏물을 뺀 뼈들을 인스턴트 팟에 옮겨 담고 물을 뼈가 잠길 정도로 부어줍니다 SAUTE 기능으로 30분 동안 뚜껑을.. 2023. 1. 30. 이전 1 다음
