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국밥2

cover_item_thumbnail8 [미국 일상] 인스턴트팟 사골 국물 끓이기 겨울 되면 생각나는 파송송 넣은 진한 진한 사골국물을 인스턴트 팟으로 끓였어요 불위에 올려 며칠씩 끓이지 않아도 되는 간편하게 끓이는 방법을 소개합니다 그리고 열심히 끓였으나 마지막에 남은 국물은 얼마 안 된 슬픈 이야기 곰탕 끓일 때 주의점도 함께 소개할게요 6q 인스턴트 팟 사골 국물 끓이기 재료준비 무릎뼈 2조각, 잡뼈 4조각, 아롱사태 (양지머리도 좋죠 ) 사골 국물 끓이기 1. 핏물 빼기 사온 뼈를 찬물에 4~6시간 담가 줍니다 이때 담가둔 핏물은 1-2시간마다 새물로 갈아주세요 더운 날엔 세균 번식을 막기 위해 냉장고 안에서 핏물을 빼주는 게 좋습니다 2. 우르르 한번 끓여 내기 핏물을 뺀 뼈들을 인스턴트 팟에 옮겨 담고 물을 뼈가 잠길 정도로 부어줍니다 SAUTE 기능으로 30분 동안 뚜껑을.. 2023. 1. 30.
cover_item_thumbnail8 [미국 일상] 일주일 집밥 메뉴 오늘은 지난 한 주 사라네 식탁에 올려진 음식들을 소개해 볼게요. 간단한 불고기부터 얼큰한 해물 칼국수까지 하루하루 고민인 집밥 스트레스받지 말고 간단하게 함께 해요. 1. 얼큰한 꽃게 칼국수 이곳 켈리에는 비가 왔어요. 주룩주룩 내리는 비덕에 칼국수가 먹고 싶어 졌는데.. 어디 딱 맛있는 바지락 칼국수 집이 있는 것도 아니어서 그냥 해 먹기로 했습니다. 그래도 집에 있던 해물들과 채소들 총출동시켜서 한 그릇 뜨끈하게 먹으니 세상 부러울 것 없었어요. 재료: 칼국수 면 4인분, 꽃게, 새우, 홍합, 애호박, 양파, 당근, 파, 고명으로 청양고추 양념: 국간장, 소금, 고춧가루 1T, 후추 톡톡, 참지액 1T 2. 마파두부 간단한 한 끼죠 아이들도 좋아하고 두부가 들어가니 든든해서 바쁜 아침에 후루룩 먹기.. 2022. 12. 15.